地理南北方差异总结(地理南北方差异总结表格)

南北方过年习俗差异及其地理原因？

一、北方腊月二十三与南方腊月二十四

北方：腊月二十三“灶王爷上天”

小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四。传说中，小年是“灶王爷上天”之日。这天家家户户要把经过一年烟熏火燎已久的灶神画像揭下，同时要“请”回来一帧新的灶王像，摆上供桌放上供品。

二、北方吃饺子，南方做年糕

北方讲究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”的好兆头；南方则多数做年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”，取“全家团圆”之意。

三、北方吃面，南方吃开年饭

北方:冷汤面

农谚有云“初一饺子初二面”，图的是条条顺，意喻顺顺当当，面讲的究也不少，要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤，也就是把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。在南方，广东、澳门等地区初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意生“财”及“金钱满地”等。

四、北方吃元宵，南方吃汤圆

汤圆、元宵相信有很多人分不清楚到底有什么不同，反正是有了就吃，其实汤圆和元宵正是南北方一个主要的差异。

北方：元宵”滚“出好兆头

在北方，有“滚”元宵一说，将和好、凝固的馅切成小块扔进盛满糯米面的笸箩内滚，寓意开年好兆头！

南方则是“包”汤圆，就像包饺子似的，把馅包到皮里。

另外，在除夕夜北方必须有饺子，近几年虽然南方也开始流行包饺子，但其除夕地位就明显不如汤圆、年糕了。比如年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。

南北方饮食差异与地理的关系？

北方人口和南方人口不好分得，但是北方多以种植小麦为主，特别是长城以北多以种植春小麦，南方多种植冬小麦和水稻。并且南方多位于亚热带季风气候，雨热同期，利于种植水稻。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。

你要听到一个北方人会做菜，那才奇怪，就跟听到一个南方人吃得随随便便一样。

南方人一吃得随随便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。八大菜系，南边占了绝大部份，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，严格说来，还是为了保留北方人的粗犷风格才给划出来的，根本不能与粤菜、川菜、湘菜、淮扬菜相匹敌。

南方人到北方开餐馆，是丰富和弘扬民族的食文化；北方人到南方开餐馆，不过是让鲜活玩艺儿吃腻了的乡亲们别忘了家常口味，有点象开忆苦餐。

北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。

南方人喜欢吃青叶子菜，几天不吃就屙不出屎；北方人无所谓，光吃肉也能拉屎。北方人喜欢吃饺子，这是他们对中国饮食的最大贡献。

南方人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。

馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。

南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜；南方人吃辣椒是为了祛湿，北方人吃辣椒是为了驱寒。

南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。

北方人把吃读成“痴”，痴痴地只管吃。

南方人把吃叫“七”，叫“恰”，叫“食”，叫“噎”，叫“夹”，叫“塞”。南方人喝茶也叫饮茶。南方人饮各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了，觉得花茶既香且浓，殊不知那是花香而非茶香，是南方人专门放进去骗北方人的。北方人不懂欣赏真正的茶中精品，比方龙井、碧螺春，以为太淡，要细抿慢嚼才似乎有那么点味，不适合牛饮。北方人吃得简单，与地域物产有直接关系。北方崇尚简朴，南方追求华美，很大程度上也是地域特点造成的。北方冷而干燥，把毛毯、彩染布挂在墙上，显得温馨暖和。

南方则挂不出这种效果，看了会浑身燥热，还老去闻是不是有一股可疑的霉味。

北方人喜欢毛皮，耐寒。

南方人不喜欢，灰扑扑的见了就打喷嚏，容易生虫。

南方人喜欢竹制品，又凉快又经得起沤。北方人洗澡叫搓泥，要积出泥一样的肥垢来了才去搓一次。

南方人洗澡叫冲凉，一冒汗就去冲。

南方人睡床，北方人睡炕。北方人来客都往炕上请，客人留宿与主人一大家子济济一炕。

南方不兴这样睡觉，睡不踏实。最后南床统一了北炕，至少城市是如此。现在北方人来客，也不是动不动就请人家上床。（具体的）

南北方寒暑假差异的原因【地理问题】？

这是因为放寒假时天气寒冷，同学们需要在家避寒。暑假是相反。有时间差异是因为北方寒冬较南方漫长，酷暑较南方短。把最不好过的日子过了，也该上学了。

南北方服饰差异？

由于在古代南方气候并不能算得上是适合人类居住，所以我国重心也一直在北方，北方形成了汉民族为主融合少数民族主要指胡人的服饰特色。

到得南宋，中国人口经历了三次大规模南迁，民族融合大发展，再到元朝之后，历经元明清大一统，南北服饰差距已经越来越小并趋于统一了。

另，最重要的是我国幅员辽阔，南北气候差距巨大，自然形成服饰的不同。如今除了少数民族特有服饰之外，南北方服饰基本仅剩薄厚和时令差别，其他的已经没什么差距了、。

南北方玉米差异？

1、品质不同

相同品种的玉米，种植在北方地区，由于光照充足含糖量、氨基酸和蛋白质都要比南方种植的玉米更高。

2、产量不同

相同品种的玉米，种植在南方，阴雨天气较多、空气湿润，干物质的积累就会相对较差，产量也会不如东北高。

3、种植时间不同

北方的玉米基本属于春播，种植时间长，成熟时间也晚，生育期约127-135天左右。南方的玉米属于夏播，种植时间短，生育期为97天左右。

南北方差异？

北方比较冷，干燥，南方热潮湿！

南北方房屋差异？

我国南北方传统民居的差异有：

1、从北到南，房屋进深、高度和坡度都逐渐增大差异的原因主要是因为便于雨水的排泻和屋内通风纳凉

2、北方民居正南正北的方位观比南方强，其原因是北方地区比南方纬度高，特别是冬春季节获得的热量少，正南正北的方位能够获得较多的太阳辐射，利于提高室内温度。

3、 北方民居的墙体严实厚重，南方民居的墙体轻薄，其原因是北方地区特别是在冬春季节，气温比南方低，风沙比南方大，墙体严实厚重，利于防风保暖。

南北方毛肚差异？

南北方对毛肚的消费也有差别，如南方喜欢吃鲜矛盾，喜欢入锅几秒就化的鲜嫩，而北方和沿海地区喜欢脆矛盾，口味上偏向久煮不老的嚼劲。

就是这种对细分市场的热情和关注，让他向市场投入不同种类的产品以赢得客户的青睐。

而且易纪均还向笔者透露了毛肚行业销售的饥饿营销法则，和一般快消品不同，毛肚在市场上只能是“七分饱”，比方说，市场上需要五吨毛肚，只供应三吨半就可以了，这样就可以吊足顾客的胃口，让顾客吃不厌，避免物极必反的效应。

南北方语言差异？

1、 南方语言繁杂，北方语言比较划一。

北方广大地区都属北方方言区，从哈尔滨到昆明直线距离三千多公里，两地语音虽有区别，而通话交流思想没有多大困难。

在南方，同一方言区内，如闽方言区内，还分为福州话、厦门话、莆田话、闽西话等，互相听不懂。广东的珠江三角洲与韩江三角洲相距不过300公里，粤语与潮汕语之间却无法交谈。

2、 南细北

南北两方人生活习性的不同，在某种程度上表现了南北两种地域文化的差异：南方人的精致、细腻与北方人的粗犷、简朴形成鲜明的对比；

南细北是指，南方人说话比较婉转，北方人说话比较直率。

3、 北长南短

但北方语言从发音上整体比较统一，相互之间交流都能够听懂，这与北方地形比较平坦，以平原、高原为主有关，相互之间交流较多有关系；

南方地区语言就比较复杂，种类多样，在发音上差别很大，相互之间难以沟通，这与南方地区地形复杂、山地、丘陵较多有关系，地形崎岖的南方地区，相互之间沟通交流较少，相对因而形成了较多的语言类型和方言。

同样的道理，北方民族种类比南方少，各民族间民族习俗也比较类似，南方民族种类多且民族风俗等独特多样，民族习俗中，南方民族习俗与水有关的比较多，北方与马有关的则比较多。

南北方性格差异？

1.性格不同。北方人性格豪爽，性格粗犷，比如山东大汉就显出一种粗线条。南方人性格比较温和，细腻。

2、体感不同。南方人怕热，又怕冷。夏天的时候特别热，冬天的时候又特别冷，不喜欢出门，南方人冬天的时候喜欢在家烤火，北方人冬天的时候室内都有暖气，夏天的时候，特别热，所以南方人喜欢夏天游泳，光着膀子出门。

3、风俗不同。每逢过年的时候，南方人喜欢逛超市，游公园，过年气氛没有北方浓厚，北方人喜欢逛庙会，特别是北京庙会特别多，每年都是人山人海，南方人喜欢包汤圆，北方喜欢包饺子。