包饺子的小故事和传说?
一、包饺子的小故事和传说?
有一个关于饺子的传说,跟盘古 有关。
为了纪念盘古,为世间万物带来了新生。人们在做饺子的时候,将它做成月牙形的,也是为了记住盘古这一伟大历史人物。
小时候关于饺子的谜语,打南来群鹅,噼里啪啦过汤河,这都四十多年了,那会语言是真的那么朴实,现在的饺子描写又是另一番景像了
二、饺子的起源于哪位历史人物有关?
饺子起源于东汉,与张仲景有关。饺子是由馄饨演变而来的,源于古代的角子,原名娇耳,是东汉南阳涅阳人张仲景发明的,最初作为药用,后逐渐发展成为中国民间的主食和地方小吃。
饺子的起源与发展
相传,医圣张仲景用面皮包上一些药材,用于给病人治病,这些药材包括羊肉、胡椒等,到了汉末三国时期,饺子已经成为一种食品。
饺子在发展的过程中,有许多名称,三国时期叫月牙馄饨,南北朝时期叫馄饨,唐代称为偃月形馄饨,宋代叫角子,元、明两代称为扁食。
早期的饺子多以冷水和面粉为剂,加入渗樱食材后雀仔捏丛岁丛成月牙形或角形,到了唐代,饺子已经和如今的饺子几乎一样,煮熟后捞出来放在盘子里食用。
三、饺子与哪位历史人物有关
饺子与医圣张仲景有关,相传饺子是他发明的。具今有一千八百多年了。
饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。
四、冬至吃饺子的习俗与,哪位历史人物有关.
冬至吃饺子习俗来源于张仲景。孙数
东汉末年,张仲景在返乡途中见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都生了冻疮,于是发明了“祛寒娇耳汤”则圆首,他把羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给病人食用。
人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,半月左右,人们冻伤的耳朵全都好了。
为了纪念这位舍药救人的“医圣”,在每年冬至,老百姓模仿着“娇耳”用面粉做出“饺耳”或“扁食”,也就是现在的饺子。
后来就有一种说法:冬至吃了饺子腔誉就不会冻坏耳朵了。于是每年冬至,老百姓无论如何都得吃顿饺子。
此外,饺子馅也是有讲究的,不同的馅料有不同的寓意。白菜馅:百财之意;芹菜馅:勤财之意;韭菜馅:久财之意;酸菜馅:算财之意;猪肉馅:住财之意;鱼肉馅:余财之意;羊肉馅:洋财之意!