大象版五年级科学下册怎样制作泡菜
泡菜的制作
(1)泡菜原料 凡组织致密、质地脆嫩、浸泡后不致软化的蔬菜,都可作为泡菜的原料。如甘蓝、芥菜心、萝卜、辣椒、豇豆、嫩姜、蒜头、芹菜、莴笋、黄瓜等。菜豆、豇豆作泡菜时宜适当早采,果荚开始松软后不宜泡制。芹菜只用叶柄,高笋和黄瓜含水量大,宜单独泡制。
原料应洗净、切块并晾干表面水分。
(2)泡菜水的配制 一般用冷开水配制成6%~8%的食盐水,再加入2%的糖、2.5%的白酒,2.5%的黄酒及辣椒、花椒、姜、蒜等香料调味品,以增进其风味,为了加速泡制,往往加入少量陈泡菜水,有接种作用,也可加入少量的醋,以抑制发酵初期有害微生物的活动,使乳酸发酵正常进行。
(3)泡制过程泡菜水调制好后,装入泡菜坛内,将已准备好的原料浸入其中,加盖、并于水槽中加满清水,将坛置于阴凉处,任其自然发酵,约一周后即可食用。并可再加入新鲜原料,加盐和香料等继续泡制。
(人教新课标)五年级语文下册课件 自己的花是让别
小学资源网有,我刚刚下的。。。
有吧 这种东西很常见的 应该可以找得到
五年级科学下册《造一艘小船》材料与做法
五年级科学手工课造小船,可以直接用卡纸折叠,粘贴上风帆就行,正规点可以用泡沫板粘贴,插上一根吸管用紙或者布做一个风帆,浮力好,重心稳定;豪华一点的,可以到淘宝网站购买航海模具,自己动手组装,带动力的。