绿色植物是如何将水、二氧化碳转换成淀粉

绿色植物是靠在它们体内的绿叶体来制造出提供该生命体生命活动的物质的！
叶绿体中光合色素吸收的光能，有两方面的用途：一是将水分解成氧和（H），氧直接以分子的形式（氧气）释放出去，（H）则被传递到叶绿体内的基质中，作为活泼的还原剂，参与到暗反应阶段（光合作用分光反应阶段和暗反应阶段）的化学反应中去；二是在有关酶的催化作用下，促成ADP（提供能量的物质的前阶段）与Pi发生化学反应，形成ATP（为生命活动提供能量的物质）。这样，光能就转变为储存在ATP中的化学能。
在暗反应阶段中，绿叶通过气孔从外界吸收进来的二氧化碳，不能直接被（H）还原。它必须首先与植物体内的C5（一种五碳化合物）结合，这个过程叫做二氧化碳的固定。一个二氧化碳分子被一个C5分子固定以后，很快形成两个C3（一种三碳化合物）分子。在有关酶的催化作用下，C3接受ATP释放的能量并且被（H）还原。随后，一些接受能量并被还原的C3经过一系列的变化，形成糖类；另一些接受能量并被还原的C3则经过一系列的化学变化，又形成C5，从而使暗反应阶段的化学反应持续地进行下去。
你说的淀粉就是其中的一种糖类。