物质发生了什么变化――六年级科学教学案例分析

这是六年级科学教材中第二单元的一堂实验课.本课由两部分组成,前部分是观察混合后的沙子和豆子的变化;后部分是观察加热白糖的变化。课前我让学生带齐了塑料杯、沙子、豆子、筷子和筛子。另外我还给每个实验小组准备了白糖、燃烧匙、火柴蜡烛等材料。下面是我和学生一起进入混合沙和豆子探究实验活动的课堂实录。师：同学们，生活中经常要混合一些物质，如炒菜的时候把调味品和蔬菜混合，物质之间相互混合会发生变化吗？请把各自带来的沙、豆子倒在白纸上，用多种观察方法，观察沙和豆子的特征。生：沙细杂质少、粉末状、颗粒状都有，豆子圆圆的、黄色的表皮光溜溜的。生：每粒沙、每粒豆的形状大小不尽相同。师：请问你们在观察中用了哪些观察方法，能介绍一下吗？ 生：眼睛看、手去摸。师：猜一猜混合后的沙豆子会是什么样的？（提示：把杯中的沙倒入装有豆子的杯中进行混合、搅拌，然后用筛网分离沙和豆子的混合物，检查沙豆子是否发生了变化。）师：请介绍你们小组的实验方法和分离沙和豆所看到的不同现象。 生：我们看到沙子粘到豆子上，豆子好象变了一点颜色。生：我们组发现沙、豆子搅拌分离后沙还是原来的沙，但豆子的表皮有褶皱、表皮不光滑了。生：发现搅拌后的豆子表皮破裂了，表皮颜色也变浅了。师： 变化是通过实验后比较出来的，与原来的样本进行对照，可以看出混合后沙、豆子形态发生了细微的变化，但他们的特征和性质没有变化，沙还是沙，豆还是豆。总结：这节课我们通过判断――实验――总结的方法发现沙和豆这两种物质，混合后只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同与原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。师: 我们周围的物质都在发生变化吗？请举例说说。生：例如一根铁丝的变化、一张纸的变化、一杯水的变化、一只蜡烛的变化。生：烧饭的时候米变成了饭、写字的时候纸上留下的字迹。生：路上的积水变成水蒸气、岩石风化变成沙子等等师：是的，大家联系了前一堂课的知识说出了一些物质变化的例子。有的物质变化很快，有的物质变化比较缓慢，甚至不易被我们察觉，这需要我们仔细观察、认真去判断。分析与思考：这节课堂教学中，我让学生按照判断――实验――发现――总结的方式，给学生创设了一个实践体念的空间，去进行探究活动 。在实际操作中看到了极个别组的学生在搅拌沙、豆子时动作不到位；有的沙、豆混合太少；有的搅拌的时间也不够。我发现后让学生停下，边听讲解边观察老师的演示搅拌步骤，这样学生不但领会了实验过程，而且掌握了正确的操作方法。这一堂课给了我们一个启示，在课堂上，老师要心中有人，目中有人，心中想的应该是学生的发展状态，眼中观察的应该是学生的反映，自己所做的应该是，让学生的眼睛里流露出内心的满足和微笑。这课堂上学生发言积极，生生互动、师生互动的学习气氛比较浓厚，达到了引导学生尊重实验现象，养成他们细心观察良好习惯的目的。