七年级下册生物食物中的营养物质
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪在多数有机溶剂中溶解，但不溶解于水。
可以给我 七年级下册生物（人教版）的 前半部分 重点整理出来吗？
第一章
食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素.
氨基酸有20多种其中8中必须从食物中获得，叫做毕氨基酸，其他氨基酸可以在体内合成，叫做非必需氨基酸；脂肪有动物脂肪和植物脂肪之分；维生素有维生素ABC等多种。
消化
消化分为物理消化和化学消化。
消化系统分为消化道和消化腺。消化道分为口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。
消化腺分为唾液腺、肠腺、胃腺、肝脏、和胰岛腺。
小肠消化的规律淀粉、葡萄糖。蛋白质、氨基酸、脂肪、胆汁、脂肪微滴、甘油＋脂肪酸。
小肠
吸收的特点
小肠长（5-6）米
小肠内壁有还行皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管的内壁有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。
葡萄糖进入人体后，大部分在细胞内分解而释放能量，供人体各种生命活动利用，多余的部分，贮存备用。氨基酸进入细胞后，被重新合成蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料。甘油和脂肪酸被吸收到人体后合成脂肪。
第二章
血细胞分为红细胞、血小板、白细胞。
红细胞有为全身细胞送氧的作用，白细胞可以吞噬侵入体内的病菌，最机体有防御和保护的作用。血小板有止血和加速凝血的作用。血浆是物质运输的载体。
血管分为动脉、静脉、毛细血管。
动脉血管厚，弹性大，管腔小，血流速度快；静脉血管壁薄，弹性小，血流速度较慢；
毛细血管管壁极细，管内血流速度最慢，有利于血液和组织细胞的物质交换。
心脏
心脏分为左心房右心房左心室右心室，其中心脏内还有肺动脉瓣、主动脉瓣、右房室瓣、左房室瓣。
第三章
肺泡的数目多，肺泡壁外紧贴着毛细血管，肺泡壁合毛细血管壁都有一层上皮细胞。
费时气体交换的场所，呼吸器官肺。
呼吸运动是由于呼吸肌的收缩和舒张引起的，呼吸运动实现了肺通气。
在氧的参与下，细胞内的有机物被分解成二氧化碳和谁，同时释放能量。因此，细胞内呼吸的是指是氧化分解营养物质，释放能量。
肾脏
肾脏分为皮质、髓质、肾盂。肾脏里有一百多万个肾单位，肾单位里有肾小体分为肾小球。肾小囊。
生藏式泌尿系统的主要器官，它位于腹后壁的脊椎两侧，左右各一个。外形像蚕豆。呈褐红色。
尿的形成包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收的作用。尿的形成是连续不断的，尿的排出是间歇的。
六类营养物质。
食物中的糖类、脂肪、蛋白质：提供能量
水和无机盐：水可以运输能量，无机盐包括钙，磷，铁，碘，锌。
维生素：
食物在消化系统中的变化：口腔是消化系统的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺。唾液腺有导管，它所分泌的唾液通过导管进入口腔。
消化系统的组成和功能：
消化系统：消化道：一条很长的管道。消化腺分为两类：有的是位于消化道的大消化腺，如肝脏；有的是分布在消化道内壁的小腺体，如肠腺。
营养物质的吸收：食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。
食品的合理营养、食品安全：
呼吸系统：人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。呼吸系统具有适合与外界进行气体交换的结构和功能。
呼吸道：鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道。
呼吸道的作用：气体的通道，对吸入的气体进行处理，使肺部的气体温暖、湿润、清洁。
肺与外界的气体交换：肺是呼吸系统的主要器官，它位于胸腔内，左右各一个，左肺有两页，右肺有三叶。在你不知不觉中，你的肺在有节奏地呼气和吸气。
肺的运动模式图：
肺泡和血液之间的气体交换：
一个人一天要呼吸两万多次，每天至少要与环境交换一万多升气体。
血液的组成：血液是由血浆和血细胞组成的。在两层交界处，有很薄的一层白色物质，这是白细胞和血小板。
血浆：运输血细胞，运输维持人体生命活动所需要的物质和体内产生的废物等。
血细胞：血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。血液分层后，红细胞在下层，呈红色，白细胞和血小板在两层交界处，很薄，呈白色。
红细胞：血细胞中数量最多，两面凹的圆饼状，没有细胞核，有血红蛋白，血红蛋白可以运载氧气。
白细胞：有细胞核，比红细胞大，可以穿过毛细血管壁，包围，吞噬细菌。
血小板：最小的血细胞，没有细胞核，形状不规则，可以释放与血液凝固有关的物质。
动脉、毛细血管、静脉：
心脏解剖图：
心脏工作示意图：
血液循环模式图：
循环：血液由左心室进入主动脉，再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上、下腔静脉，流回到右心房。这一循环途径叫做体循环。
肺循环：流回右心房的血液，经右心室压入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房，这一循环途径称为肺循环。
体循环是血液从心脏左侧出发回到右侧，肺循环是血液从心脏右侧出发回到左侧，于是组成了一个完整的血液循环途径。
1900年，奥地利科学家兰德斯坦纳发现血型。
输血关系表：
肾：形成尿液的器官。每个肾包括大约100万个结构和功能单位，叫做肾单位。每个单位由肾小球、肾小囊和肾小管等部分组成。
肾的内部结构示意图：
尿的形成图：
膀胱：暂时储存原尿。
眼球的基本结构和功能：
视觉形成的过程：外界物体反射来的光线，依次经过角膜、瞳孔，晶状体和玻璃体，并经过晶状体等的折射，最终落到视网膜上，形成一个物象。视网膜上有对光敏感的细胞。这些细胞将图象信息通过视觉神经传给大脑的一定区域，人就产生了视觉。
耳的基本结构和功能：
听觉形成的过程：
神经系统的组成部分：神经系统是由脑、骨髓和它们发出的神经组成的。
神经系统的组成和功能：
神经元：神经元又叫神经细胞，是构成神经系统结构和功能的基本单位。人体内有数以亿计的神经元。
神经的基本调节方式是反射。
反射：人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。
松开放手馒头示意图：
人体通过各种简单或复杂的反射，来调节自身的生命活动，从而能够对体内外的刺激迅速做出适当的反应。
构成内分泌系统的主要内分泌腺
人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到激素调节的影响
