黄瓜的经济价值是什么？老师让完成的作业，ppt，word文档，视频都可以，急！！明天就交了。

营养价值
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此
外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2. 抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作
用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，
舒展皱纹的功效；

3. 防酒精中毒：
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；

4. 降血糖：
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；

5. 减肥强体：
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

经济价值：
水果黄瓜植株全雌性，节节有瓜，瓜长12―15厘米，无刺，直径约3厘米，风味浓，口感好，清香脆甜，颜色深绿，光滑均匀，美观好看。种植水果黄瓜经济效益为普通黄瓜的3倍，极具推广价值。

　水果黄瓜以保持地栽培为主，适于秋冬加温温室，冬春温室及春大棚种植，植株具有一节多瓜特性，可作为特种蔬菜供应元旦、春节及五一。生长势旺，坐果能力强，耐霜霉、白粉、枯萎病，丰产潜力很大，亩产量可达8000公斤以上，每年可种植2―3茬。
湖北宜昌市一家水果店老板的摊位上就出售所谓的包装精美的水果黄瓜，这种黄瓜身形娇小，通常只有十几厘米，看起来翠绿娇嫩、非常光滑，与普通的黄瓜截然不同，不过水果黄瓜价钱相当不菲，一斤就标价5元。
　可一斤黄瓜在菜市场只卖1块钱左右吧？差价如此悬殊，品质究竟是否不同？农业专家介绍说，其实这种黄瓜和普通黄瓜一样，除口感之外，两者营养并无差异。
　其实迷你黄瓜的确口感脆嫩，可以作为水果食用。不过它和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜，维生素类营养成分相当，糖分和蛋白质都比较少，营养价值没有区别。也就是说，只有外形上的区别，没有营养上的区别。