人体肝脏是怎么运作的？
肝脏是人体最大的器官。肝脏裹在一个纤维囊里，由几个部份组成，每个部份称为叶。位于右上腹部，有下肋骨环绕，使免受外来的伤害。肝脏是人体极重要的器官，担当着许多功能，包括为血液制造各种蛋白质。其中一些能使血液凝结，保护伤口，以免失血过多。另一些使各种体液得以维持均衡。肝脏还负责分解体内的废料，作为尿液和粪便排出体外，藉此除去酒精等有害的物质和废物。肝脏也负责转化食物中的碳水化合物（糖）和脂肪，以便身体吸收，获得所需的能量；并且把肝糖和维他命等养分储存起来，以备不时之需。肝脏还负责制造胆汁，以协助消化食物。胆管连接肝脏与小肠（回肠），把肝脏分泌的胆汁输送到小肠。一旦胆管堵塞或者由于其它原因，胆汁无法由肝脏流向小肠时，也就会在血液里积聚，引起黄疸病(jaundice)。肝脏最令人惊叹的是能自行修复损伤。即使只余下一小部份能够工作，仍然能够正常地运作。
为什么会导致肝代谢，肝代谢是什么意思？
肝脏e799bee5baa6e78988e69d是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面起着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等的作用。肝脏在人的代谢、消化、解毒、凝血、免疫调节等方面均起着非常重要的作用。肝脏也制造消化系统中之胆汁。肝脏是人体内脏里最大的器官，位于人体中的腹部位置，在右侧横隔膜之下，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方。肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，成人肝脏平均重达1．5公斤（约在1－2.5公斤之间；另一说1-1.6公斤），为一红棕色的V 字形器官。肝脏是尿素合成的主要器官，又是新陈代谢的重要器官。肝脏对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外。这种作用也被称作“解毒功能”,某些毒物经过生物转化,可以转变为无毒或毒性较小,易于排泄的物质；但也有一些物质恰巧相反，毒性增强（如假神经递质形成），溶解度降低(如某些磺胺类药)。肝脏的生物转化方式很多，一般水溶性物质，常以原形从尿和胆汁排出；脂溶性物质则易在体内积聚，并影响细胞代谢，必须通过肝脏一系列酶系统作用将其灭活，或转化为水溶性物质，再予排出。肝脏是最主要的药物代谢器官。肝脏常见的代谢作用：1.肝脏的胆汁分泌作用：肝细胞能不断地生成胆汁酸和分泌胆汁，胆汁在消化过程中可促进脂肪在小肠内的消化和吸收。2.肝与糖代谢：单糖经小肠粘膜吸收后，由门静脉到达肝脏，在肝内转变为肝糖原而贮存。肝糖原在调节血糖浓度以维持其稳定中具有重要作用。当劳动、饥饿、发热时，血糖大量消耗，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖进入血液循环。所以患肝病时血糖常有变化。3.肝与蛋白质代谢：由消化道吸收的氨基酸在肝脏内进行蛋白质合成、脱氨、转氨等作用，合成的蛋白质进入血循环供全身器官组织需要。肝脏将氨基酸代谢产生的氨合成尿素，经肾脏排出体外。所以肝病时血浆蛋白减少和血氨可以升高。4.肝与脂肪代谢：肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，以后再转变为体脂而贮存。肝脏还是体内脂肪酸、胆固醇、磷脂合成的主要器官之一，多余的胆固醇随胆汁排出。人体内血脂的各种成分是相对恒定的。肝细胞会自动调节，当脂肪代谢紊乱时，可使脂肪堆积于肝脏内形成“脂肪肝”。脂类包括脂肪与类脂（磷脂、糖脂、胆固醇和胆固醇酯等）。肝脏就像一个化学工厂，脂类的消化、吸收、运输、分解代谢和合成代谢，都与肝脏有着密切的关系。
血清脂类包括胆固醇、胆固醇酯、磷脂、甘油三酯及游离脂肪酸。肝脏对它们起着重要作用，当肝细胞损伤时，脂肪代谢发生异常，因此测定血浆脂蛋白及脂类成分，尤其是胆固醇酯的改变，是评价肝脏对脂类代谢的重要手段。
食物中的脂类经消化吸收后主要以乳糜微粒（CM）的形式存在。乳糜微粒进入肝细胞后，经肝脏脂肪酶的作用，催化剩余甘油三酯的水解，胆固醇酯（EC）被脂酶催化水解成胆固醇（UC），或进一步转为胆汁酸盐（BA），与胆固醇一道从胆汁排出。水解生成的脂肪酸等也可参与甘油三酯的合成，供肝脏生产新的脂蛋白。脂类通过脂蛋白酶和卵磷脂胆固醇酰基转移酶（LCAT）进行代谢。血浆脂蛋白几乎全部由肝合成。在肝细胞内，脂类和蛋白结合。极低密度脂蛋白和高密度脂蛋白在肝内合成后分泌，低密度脂蛋白是极低密度脂蛋白的代谢产物。
肝脏有合成脂肪酸的作用。乙酰辅酶A羧化酶是合成脂肪加速酶，这个酶体系需要乙酰辅酶A、二氧化碳、还原型辅酶Ⅱ（NADPH）和生物素等参加。人类细胞质的脂肪酸合成酶系统是一个多酶复合体。肝脏不仅合成脂肪酸，同时又进行脂肪酸的β氧化5.维生素代谢：肝脏可贮存脂溶性维生素，人体95%的维生素A都贮存在肝内，肝脏是维生素C、D、E、K、B1、B6、B12、烟酸、叶酸等多种维生素贮存和代谢的场所。当肝功障碍，使得其他脏器合成维生素不能通过肝脏利用，致使维生素缺乏。也就是为什么肝病患者要补充多种维生素。6.激素代谢：正常情况下血液中各种激素都保持一定含量，多余的经肝脏处理失去活性。当患肝病时，可能出现雌激素灭活障碍，引起男性乳房发育、女性月经不调及性征改变。肝病患者出现“肝掌”和“蛛蜘痔”，就是因雌激素分泌过多使小动脉扩张而引起的。7.解毒功能：在机体代谢过程中，门静脉收集自腹腔流来的血液，血中的有害物质及微生物抗原性物质，将在肝内被解毒和清除。医生们一再强调，患有慢性乙肝的病人，不能喝酒，原因就是酒精里边的甲醇和乙醇对肝脏有直接的破坏作用，而肝脏的解毒功能已经渐弱，容易被侵犯。8.防御机能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统。肝静脉窦内皮层含有大量的枯否氏细胞，有很强的吞噬能力，能吞噬血中的异物、细菌、染料及其它颗粒物质。肝病患者的免疫力低下，难以抵抗外界治病原的入侵，人体容易中毒或感染。如流感、发热等症状，使肝病容易反复加重。9.调节血液循环量：正常时肝内静脉窦可以贮存一定量的血液，在机体失血时，从肝内静脉窦排出较多的血液，以补偿周围循环血量的不足。制造凝血因子：肝脏是人体内多种凝血因子的主要场所，人体内12种凝血因子，其中最重要的纤维蛋白原、凝血酶原，都是在肝脏内合成的。10.热量的产生：水、电解质平衡的调节，都有肝脏参与。肝脏强大的再生能力，当肝脏被切除70-80%后，并不显示出明显的生理紊乱。而且残余的肝脏可在3周内至8周内长至原有大小。
