吃黄豆有哪些好处？

黄豆中，含有蛋白质、维生素B1、维生素B6、维生素K等营养成分，对于“三高”人群和更年期妇女来说都是不错的选择。

吃黄豆的好处1、补充优质蛋白，黄豆所含有的蛋白质是瘦肉类的1.5倍、鸡蛋的2倍。

2、黄豆含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道减少一定量吸收的脂肪和胆固醇，故黄豆有一个称号“天然的化脂剂”。

3、黄豆中的卵磷脂，可乳化人体内的脂肪和胆固醇，使其变成较小的颗粒，以此促进脂质代谢，减少堆积在血管壁上的脂肪。

豆浆、豆腐、豆皮等豆制品都是黄豆的点睛之作，易被人体吸收利用，但注意喽，黄豆需要煮熟后吃，否则生黄豆中的胰蛋白酶抑制剂会抑制人体肠道内的蛋白质吸收，这样就容易引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐等症状。再好的食物也需要合适的烹调方式，故吃黄豆时必须要吃熟黄豆。

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黄豆是一种大豆类食物，大豆类食物普遍营养丰富，黄豆也是大豆类家族中活跃度很高的成员。大豆类如黑豆、绿豆、大红豆、黄豆，都被人熟知。大豆类和“杂豆类”区别不小，例如红豆绿豆、赤小豆、豌豆、蚕豆等，比起它们大豆类食物中的植物蛋白质更加丰富，如100g黄豆中的蛋白质就有35g，大豆类食物是纯素食者们为数不多的良好蛋白质补充来源。另外大豆类食物中的矿物质也更加丰富，脂肪和热量也更高，属于营养较全面的一类食物。

如黄豆中富含多种矿物质，尤其丰富的是钾元素，如果按干重算，100g黄豆能够提供1503mg的钾元素，而其中的钠离子含量并不高。大豆类食物普遍是“高钾低钠”食物，很适合高血压患者食用，钾元素能够克制钠离子过多而引起细胞外、血管外渗透压升高造成失水和挤压血管而引起或增加高血压的症状。黄豆中还富含镁元素、磷元素和钙质，黄豆中钙质十分丰富，100g（干重）中含有191mg的钙质，另外，还有一定量的铁、锌、铜、锰、硒等矿物质。黄豆中的硒元素含量也很丰富，硒元素能抵抗自由基，延缓衰老，还能提高抗病能力。

不过很多朋友认为黄豆或其他大豆做成的豆浆继承了大豆中丰富的营养，可代替牛奶，其实并非如此，黄豆浸泡后体积变大，水分增加，磨成豆浆后经过较高稀释，含钙量、蛋白质都大幅下降了，并不能与牛奶相媲美，特别是其中的钙质，100g豆浆中仅含有10~15mg，而牛奶中100g能补充106mg左右的钙质。豆浆中含有的蛋白质属于植物蛋白质，吸收率较低，还受到膳食纤维或植酸等因素的影响，和牛奶中的优质蛋白质相比，吸收率要差很多。

大豆中的油脂多为不饱和脂肪酸，如多种亚油酸，能够维持大脑智力正常发育，还有助于保护心脏、预防动脉粥样硬化，抵抗心脑血管疾病等功效。大豆类中富含特有成分大豆异黄酮，大豆异黄酮能促进雌激素释放，有助于延缓卵巢衰老，保护子宫，对女性延缓衰老，延缓绝经期都正面效果。不过相对来说，如果男性大豆类摄入过量的话可能会造成内分泌失调，反而有不利的影响。

本人有固定工作，想办一个家庭作坊式工厂，投资十万左右，做什么比较好？

做汽车空气滤芯吧，我就是搞的这一块。给汽配批发城送和汽修店。会网络可以给电商供货或者自己销售。在家里做不用上设备算是手工工厂吧。

当你问这个问题的时候，我就觉得非常不靠谱了。劝你还是别尝试了，好好上班挣钱吧！既然你能把这问题发出来，我们还是一起探讨探讨，交流一下吧！不对之处还请莫见怪！

一般这种创业方式必须具备几个条件才能开干：

1，有目标产品。

你都没想好做什么？没目标产品。一般我们投资是做熟不做生，做肯定是做你熟悉的行业，你还要征求别人的建议，说明你对你行业不看好或根本就不了解，或者只是一打工者，没很深入去了解所处行业的状况。再就是你发现了其它行业的商机，觉得有利可图，但觉得你两者都没具备。

2，有稳定的客户。

第1点具备了，但前期你必须要有1~2家稳定的客户，能让你把工厂开起来，不然你做出来的东西卖给谁？你还要上班，哪有时间去跑市场。这些都是你在前期就已经准备好了的事，你才敢有开工厂的想法。有下面两个途径可以帮你解决这个问题，一是你前期就已经在倒货给几家公司，只是在别人工厂拿货做差价。另外就是你找目标客户内部的靠谱一点的高层出来一起合伙开工厂，这样也能解决初期没客户的问题。

3，资金预算到位。

你也就10万的资金，一定要预算好，你投入的设备，原材料及杂费，还有办证等等一些费用，最后你的流动资金要预留充足，这些都是必须要考虑的问题。

4，人员靠谱。

你本人是在上班，你开工厂也需要人来干活吧？你是否需要请人，还有送货等等。刚创业初期的小工厂如请人可能就赚不到什么钱了。

5，资金回收保证。

这点非常重要了，因你是小本经营。10W对于个人不多也不算少，一定要确保资金回收到位，一旦资金链断了，你的货也跟不上，问题也就严重了。

所以你一定要想清楚以上这些问题后再做决定，可能有些人是干了以后再想办法，船到桥头自然直，车到山前必有路，属于激进型的。有些人属于稳健型的，做任何事情都是计划清楚后再行动，看你自己的选择，反正各有优缺点吧！

一点愚见，欢迎拍砖！谢谢！