科学史是科学还是历史?

科学史属于历史。
科学史在国际上是一门相对较新的学科，在我国，这个学科地位还不太高，还不太为人所知。但是在推进素质教育和通识教育方面，科学史能起到非常巨大的作用。科学史科的创始人乔治•萨顿说得好，科学史是自然科学与人文学科之间的桥梁，它能够帮助学生获得自然科学的整体形象、人性的形象，从而全面的理解科学、理解科学与人文的关系。
这些年来，国内许多高等院校相继在大学生中开设科学史课程，这是非常令人高兴的。与教学方面的良好局面相比，我们在科学史方面的理论研究还没有受到应有的重视。理论研究不深入，就会影响科学史教学的质量，就会影响科学史在素质教育和通才教育中发挥应有的作用。所以我们希望科学史的教学工作者和研究者重视这个科学史理论研究。
“科学史”（History of Science）这个词跟“历史”(History)一样有两个层次的意思，第一层次指的是对过去实际发生的事情的述说，第二层次则是指对这种述说背后起支配作用的观念进行反思和解释，后者有时也称“史学”或“编史学”（Historiography）、“科学史学”或“科学编史学”（Historiography of Science）。我们可以分别称之为一阶科学史和二阶科学史。 　　一阶的科学史和二阶的科学史是密切关联的。我们称之为“历史”的东西，总是那些被人“讲”出来的东西。每一种“历史叙述”的背后，都隐含着叙述者的一套历史“观念”。这套“观念”支配着历史叙述者和历史学家去选择讲什么、不讲什么，支配着他们如何讲、如何编排形形色色的历史“事实”。就科学史而言，这套观念首先和主要的是“科学”的观念，其次还有“历史观”，不同的“科学观”和“历史观”决定了科学史叙述的不同范围、不同内容和不同方式，就将写出不同类型的科学史来。

除了四大发明之外，古代中国还有哪些科技成就对世界文明发展产生了重大影响？

除了四大发明之外，古代中国还有很多科技成就对世界文明发展产生了重大影响：
1、玄学，包括宗教学、阴阳八卦学、堪舆学（风水术）、预测学、奇门遁甲术等等。
2、历法，包括阴阳历、月历、农耕技术等等。
3、冶金术，包括合金、炼金、手工锻造技术等等。
4、医学，包括中医、藏医、蒙医等等。
5、酿酒、纺织技术，包括白酒、米酒、丝绸、粗布、锦秀等等。
6、烹饪技术：包括各大菜系、酱菜卤菜、腊肉火腿等技术，以及饮食文化等等。
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