国内211大学小硕，只有托福成绩81分，能申请到国外大学植物或者微生物或者植物病理博士全奖吗？

申请博士主要看的是科研能力，托福只是一个语言水平，并不像硕士那么重要。而且植物方面的专业又不是商科或者法律，对语言不会有太大的要求。
80＋的托福肯定可以申请理工科的博士，但有没有奖学金不好说。我有理工科的朋友80＋申请到博士录取的先例，教授关键看的是科研能力。
因此，楼主最好和你想去跟的教授联系一下，介绍一下你在科研方面取得的成果和今后的潜力，如果教授认为你不错，同意接收你，托福绝对不是问题。

上海交大植物病理学？

一般 不是太好 中农，浙大，西西北农林。
不过奥是冲大学的话可以考。研究生录取线320左右。

植物学和植物保护有什么区别？

植物学是生物学的分支学科，是从人类文明开始的生物学分支出来的一个学科，主要研究植物的形态、分类、生理、生态、分布、发生、遗传、进化等。

而植物保护是植物生产管理系统中的组成部分，它以生态学的理论为指导，综合运用多学科知识和各种技术措施，将有害生物持续地控制在经济允许损失水平之下或美学容许的范围之内，从而达到植物的可持续生产。

两者为不同的学说，概念不一样，作用也不一样。

植物保护，反过来就是保护植物，做的就是这个。一级学科名称是这样，下面的二级学科分别是植物病理学，植物昆虫学，农药学；植物学，就是研究植物