古人为什么喜欢银杏？

因为其 长寿！且此树不会生虫 ，深的古人喜欢！

被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）。

银杏树高大挺拔，叶似扇形。冠大荫状，具有降温作用。

叶形古雅，寿命绵长银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。


一下是古人赞美银杏的诗句！

悠悠古郯，风物万千。银杏宝树，立篇独赞。

郯地银杏，出门可见。家庭院落，田道河滩，

地近千顷，株逾千万。处处园林，蔚为壮观。

新村神树，形如帷盖，巍峨挺拔，直入云天。

雄居红崖，荫碧寺殿。有志可考，岁难计年。

银杏王子，红梅仙媛，青梅竹马，痴情相恋。

艰辛度日，相依相伴。豪绅仗势，欺压良善，

见色起意，欲将梅占。贞女殉情，血碧沂畔。

传奇故事，凄美娓婉，家喻户晓，代代流传。

银杏化树，雄视尘寰。造福乡里，诚心施善。

冷暖尽阅，沧桑历遍，郁郁葱葱，叶茂枝繁。

银杏树奇，雌雄异株。天下雄树，惟此称冠。

传授花粉，百里方圆。乡民恭称，神树是焉！

银杏是宝，美名亦繁：白果鸭脚，公孙吉祥．．．．．．

不一而足，时难数全。银杏价值，更难尽言。

绿化环境，美化家园。落叶较迟，发叶领先。

满目葱茏，三季可观。净化空气，造氧吸氮。

有此树处，倍感新鲜。落叶之日，深秋几天。

黄叶铺地，情趣别添。果之可食，药效可观。

蜜汁银杏，美味香甜。吃用白果，护肤养颜。

药用奇效，典籍可鉴，本草纲目，珍记有篇。

裨益心脑，软化血管；健胃润肺，止咳化痰；

防病祛病，益寿延年。叶果苗木，树可摇钱。

银杏矮化，结果提前。银杏叶茶，绿色保健。

初尝微苦，细品香绵。高档盆景，价逾万元。

根做艺雕，枝做菜板，干做家具，防虫无染。

国树投票，银杏首选。家有银杏，致富之源。

银杏美哉，四季赏观。春叶初萌，苞如梅蕾，

月照映壁，影似涂丹。夏时绿荫，叶茂果繁，

宛似珍珠，坠压枝弯。轻风徐来，清爽倍添。

树下对弈，品茗聊天。不是神仙，胜似神仙！

优哉悠哉，俨然桃源。秋霜染醉，叶黄果妍，

万顷金海，辉煌灿烂。冬雪飞舞，壮显银干，

枝若剑戟，傲迎风寒。郯城人民，广植银杏，

利今惠后，再造金山。美哉银杏，壮哉古郯！

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孟宪军谁知道

不知能否帮到你：
姓名 ： 孟宪军
任教专业 ： 工学-轻工纺织食品类
在职情况 ： 在
性别 ： 男
所在院系 ： 食品学院
所教课程 ： 大白菜发酵过程中亚硝酸盐消长规律的研究，食品与发酵工业, 2001 - 维普资讯乳酸发酵复合蔬菜浆的工艺研究，食品与发酵工业, 2003 - 维普资讯天然生物性食品防腐剂纳他霉素的特性及其应用，辽宁农业科学, 2004 - 维普资讯
研究方向 ： 果蔬深加工及转化机理
孟宪军 - 个人简介
孟宪军，男，汉族，1960年11月出生，内蒙古赤峰市人。1998年毕业于沈阳农业大学园艺学院获农学博士学位,1995年晋升副教授,2000年5月晋升教授。现任食品学院副院长，辽宁省政府食品行业顾问，辽宁省果酒协会会长，辽宁省公共营养委员会常务理事。1999年入选辽宁省百千万人才工程千层人才,2000年被评为辽宁省普通高校优秀青年骨干教师,2001年遴选为博士生导师,多次被评为校和沈阳市优秀教师. 先后为本科生、硕士生和博士生主讲过《食品科学概论》、《食品营养与卫生》、《果蔬加工学》、《软饮料工艺学》、《高级果蔬加工学》、《食品分离提取技术》等课程。其中主讲的《果蔬加工学》为校一类课。 现主要从事果蔬深加工及转化机理的研究、生物活性物质提取及功能性食品开发的教学与科研工作。 主持和参与了二十余项国家和省市科研课题，其中参加的：“七五”农业部课题“山楂资源开发与综合利用”研究通过了国家科技部鉴定；“八五”期间作为主要执行人参加的农业部课题“果蔬复合汁研究”通过了农业部鉴定；参于“植物蛋白开发利用研究”获辽宁省政府科技进步三等奖；作为主要执行人参加的“溪红山楂”课题获辽宁省政府科技进步三等奖；副主持“葡萄保护地栽培及产后处理”1998年获辽宁省科技进步二等奖；主持的沈阳市科技局和辽宁省财政厅项目“草莓深加工及综合利用”，2002年通过了省级鉴定。 目前正主持辽宁省科技厅课题“主要果品深加工及示范工程” 、国家星火计划“树莓开发及加工利用研究” 、辽宁省自然科学基金“红法夫酵母选育及抗氧化机理的研究”和地方横向课题“葡萄籽OPC提取与分离技术研究” 。参与制作的“食品机械”CAI课件获第三届全国课件三等奖。 主编了《功能性食品》、《新编凉果、果脯加工技术大全》副主编《食品工艺学导论》、《软饮料工艺学》、《农产品加工一本通》、《食品营养与加工》、《食品营养学》参编了《果蔬加工学》、《食品科学概论》等近二十余部全国统编教材和专著。在食品科学、食品与发酵工业等核心期刊发表了“冻干法生产乳酸发酵复合蔬菜固体饮料的研究”、“不同澄清方法对山葡萄酒澄清效果的影响”、“乳酸发酵复合蔬菜浆工艺的研究”等四十余篇学术论文，其中有二篇被CA检索。
孟宪军 - 主要学术成果
代表性著作 ： 《功能性食品》《新编凉果、果脯加工技术大全》《食品工艺学导论》《软饮料工艺学》《农产品加工一本通》《食品营养与加工》《食品营养学》
代表性论文 ： 黄桃水溶性多糖的抗肿瘤作用及清除自由基, 提高免疫活性研究，食品科学, 2004 - 维普资讯乳酸发酵复合蔬菜浆的工艺研究