下面关于植物细胞工程的叙述，正确的是①叶肉细胞脱分化后可形成无定形状态的薄壁细胞②叶肉细胞经再分化过程可形成愈伤组织③融合植物叶肉细胞时，应先去掉细胞膜④叶肉细胞离体培养时，可以表现出全能性

答案C
点拨：植物细胞工程常采用的技术手段是植物组织培养和植物体细胞杂交，这些技术的理论基础是植物体细胞的全能性。离体的植物组织、器官或细胞，经脱分化形成薄壁细胞（愈伤组织），经再分化形成根或芽等器官。植物细胞融合时，需事先用纤维素酶等除去细胞壁，而不是除去细胞膜。

高中生物细胞工程知识点总结

植物
一、植物细胞的培养！（过程）
二、植物细胞的全能性---（典例：胡萝卜来培养成植株）
三、植物细胞的融合（方法：物理（离心）、化学（聚乙二醇）、生物（灭活的仙台病毒）等等）
动物
一、动物细胞的培养（什么叫原代培养和传代。有什么特点，什么时期加入什么试剂 有什么作用等等）
二、单克隆抗体。
等等

在植物细胞工程中常需要去掉细胞壁，在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列可用于去除细胞壁的物质是（

A、纤维素酶的作用是催化纤维素的水解从而除去细胞壁，A正确；
B、细胞壁的成分是纤维素和果胶，蛋白酶的作用是催化蛋白质的水解，不能除去细胞壁，B错误；
C、盐酸不能除去细胞壁，还能杀死细胞，C错误；
D、细胞壁的成分是纤维素和果胶，脂肪酶的作用是催化脂肪的水解，不能除去细胞壁，D错误．
故选：A．

植物细胞工程的概念是什么？

一、植物细胞工程的概念与应用 领域 植物生物技术（Biotechnology） 是现代遗传学、细胞生物学和分子生 物学的一个复杂集合体，是以生命科 学为基础，利用生物体系和工程原理 生产生物制品和创造新物种的综合性 科学 技术。 植物细胞工程所涉及到的主要技 术为植物组织与细胞培养、植物细胞 大批量培养、植物细胞融合、植物染 色体工程、植物细胞器移植、DNA重 组与外源基因导入及以上技术与物

下面关于植物细胞工程的叙述，正确的是（　　）①不同种植物叶肉细胞融合时，应先去掉细胞膜②叶肉细胞脱

①不同种植物叶肉细胞融合时，应先去掉细胞壁，①错误；
②叶肉细胞脱分化后，可形成愈伤组织，而愈伤组织由无定形薄壁细胞组成，②正确；
③叶肉细胞经过脱分化过程，可形成愈伤组织，③错误；
④叶肉细胞离体培养时，可以表现出全能性，④正确．
故选：B．